Riz au lait coco et sesame

Ingredients

• 150 g de riz rond
• 1/2 l de lait de coco
• 1/2 l de lait
  • 2 bâtons de cannelle
  • 200 g de sucre roux
  • 4 cuillère(s) à café de graines de sésame noir et blanc

Preparation
Faites bouillir le lait de coco et le lait dans une casserole, avec les bâtons de cannelle.

• Versez le riz dans la casserole. Laissez cuire pendant 30 mn, jusqu’à ce qu’il soit tendre, en remuant souvent.

• Ajoutez alors le sucre et mélangez 2 mn le temps qu’il fonde. Parsemez de graines de sésame. Laissez tiédir et servez aussitôt. Vous pouvez aussi déguster ce dessert à température ambiante ou même glacé.

  Recette pour 4 personne